虾外皮有白斑咋回事？还能吃吗
大多数的虾在煮熟之后都是会通体发红的，也有少部分的虾会出现一些白斑现象，这主要是因为在蒸虾的时候，温度过高，而导致的虾壳脱水现象，这样的虾是可以吃的，在吃虾的时候，需要注意虾的颜色是否会出现发黑现象，如果虾的。
1、白对虾这个煮熟后头壳为什么这么大白色的
网友分享：虾煮了以后头壳泛白属于正常现象，原因如下：虾身体的颜色主要由甲壳真皮层中的色素细胞决定，在虾甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，大多数为青黑色，这也是虾呈青色的原因。在这些色素细胞中，有一种虾红素的色。
2、为什么虾煮完壳是白色的
你好，虾体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素叫作虾青素，虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红色。煮出。
3、蒸过的虾冷后虾壳上为什么会有白斑？白斑是什么
网友分享：是虾白斑病。虾在养殖过程中如果受到细菌和病毒的侵袭，头胸甲壳上有点状或鱼鳞状白斑。这就是白斑病。分细菌性白斑和病毒性白斑。不能食用。病因 投饵次数多，投饵量大，排泄物也多，易污染水质；残饵等有机物发酵造成池。
4、蒸虾虾壳发白怎么回事
虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红色，煮出来发白。虾体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素叫作虾青素。
5、明虾养在鱼缸里颜色发白是什么原因
首先要清楚导致冬季和春季低温天气你的虾苗虾壳和身体发白的原因：1，水体缺少微量元素钙和镁：我们都知道小龙虾生长都是通过不断蜕壳来实现的，每蜕壳一次，虾壳都会通过吸水而快速膨胀，这个时候需要吸收水体里面的钙元素来。
6、买的冰冻虾加热后，外壳怎么发白，而不是以前的变红色
网友分享：冷冻过得虾加热就会变白 。
7、为什么煮熟的虾，虾壳有那么多白色的点点
网友分享：这是正常现象。是虾身体内的盐或加入的盐，经过高温产生的碱化状态，不影响食用。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰 等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛。
8、虾干的壳表面有一些白白的是什么？什么原因形成的？这虾还能吃吗？变质了
海鲜干货都有这种发白现象的，像鱿鱼虾干海带这些，放冰箱保存就没有，放外面遇到空气会表面氧化，产生的甘露醇和盐分，海产品干货都有的，不是变质，没有害不影响食用的 。
9、我买的活虾怎么颜色不一样发白有的身体
这主要是与虾内的蛋白质的含量有关的，虾壳的色素区内含有一种原虾红素，可与不同种类的蛋白质相结合，由于虾死后体内的蛋白质变性，色素逃离，使外壳变成红色。在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本。